Veranda Fire Place

О заведении
Veranda Fire Place — ресторан на улице Камзина, 67 в Павлодаре, прежде известный как Veranda grill & bar. Основа кухни — огонь и гриль: мраморные стейки, отруба сухого вызревания dry age, классические стейки, мясо и овощи на углях, шашлыки и колбаски. Кроме мясной части есть мезе на ливанский манер — хумус, лабне, бабагануш и дзадзики с йогуртовой лепёшкой, ремесленный хлеб собственной выпечки, салаты, паста, хинкали ручной лепки, супы и рыба. За кухню отвечают бренд-шеф Николай Кацарский и шеф-повар Дастан Кусанов. Есть винная карта, детское меню и меню на английском, по будням с 12:00 до 16:00 действует бизнес-ланч от 5 000 ₸. Средний чек около 10 000 ₸ на гостя, работает доставка и заказ навынос. Зал и открытая веранда под навесом принимают до 200 гостей, поэтому площадку берут под корпоративы, юбилеи, дни рождения и деловые ужины. По вечерам играет живая музыка, есть Wi-Fi и место для работы с ноутбуком. Ресторан открыт с полудня: по будням и в воскресенье до полуночи, в пятницу и субботу до двух ночи. Рейтинг в 2ГИС — 4,9 по 617 отзывам.
Shaqyru · пригласительныеБесплатно
Онлайн-пригласительный за 5 минут
Готовые шаблоны на русском и казахском. Замените имена и дату — и отправьте гостям ссылку в WhatsApp.
Условия и параметры
Меню
135 позиций в меню · цены от 550 ₸ · полное меню заведения ↗
Основное меню · Ремесленный хлеб7
- Деревенский багет750 ₸
Хрустящий горячий багет из ржаной муки
- Классический багет750 ₸
Пшеничный багет с хрустящей коркой
- Багет с вялеными томатами и каперсами1 150 ₸
Пшеничный багет с вялеными томатами и каперсами
- Чиабатта750 ₸
Пшеничный хлеб с крупной пористостью
- Гречишный750 ₸
Хлеб с насыщенным ароматом и вкусом гречи
- Лаваш550 ₸
- Йогуртовая лепешка550 ₸
Сливочная лепёшка на основе фирменного йогурта
Основное меню · Мезе6
- Мезе - коллекция разнообразных мини закусок, таких как хумус, цацики, запечённые баклажаны и другие блюда. рекомендуется употреблять с хлебом и оливковым маслом. идеальный аперитив перед основными блюдами.4 450 ₸
АССОРТИ ИЗ 4 МЕЗЕ Бабагануш / дзадзики / лабне / хумус ливанский / йогуртовая лепешка
- Лабне1 850 ₸
Мацони / каймак / оливковое масло/ йогуртовая лепёшка
- Марокканская матбуха1 950 ₸
Помидор / чеснок / соус соевый / оливковое масло/ йогуртовая лепешка
- Хумус ливанский1 850 ₸
Нут / оливковое масло / перец / орехи / пряности и кунжутная паста/ йогуртовая лепёшка
- Дзадзики1 850 ₸
Огурец / чеснок / каймак / оливковое масло/ йогуртовая лепёшка
- Баба гануш2 150 ₸
Баклажан /матбуха/тахини/ грецкий орех/зелень/ оливковое масло/ йогуртовая лепешка
Основное меню · Закуски19
- Греческие оливки / маслины 50 гр2 050 ₸
- Оливки маринованные в ассортименте1 650 ₸
ОЛИВКИ МАРИНОВАННЫЕ 40 грм.
- Оливки гигантские1 650 ₸
ОЛИВКИ ГИГАНТСКИЕ 40 грм.
- Копчёное казы3 750 ₸
- Ассорти из брускетт3 450 ₸
Брускетта с малосольным лососем/ брускетта с пастрами из индейки/ брускетта с маринованными грибами
- Ассорти из свежих овощей3 550 ₸
Помидоры/ огурцы/ перец болгарский/ редис/ листья салата/ перец полугорький/зелень
- Ассорти из овощей шеф посола3 950 ₸
Маринованные томаты, огурцы, грибы, перец полугорький, гурийская капуста, зелень
- Ассорти сыров7 350 ₸
Дор блю/ Фета/ Мааздам/ Пармезан/ Грецкий орех/ Маслины/ Оливки/Груша
- Карпаччо из лосося6 250 ₸
Слабосолёный лосось с маринованным красным луком и соусом Наршараб
- Вяленая свёкла с сыром лабне2 350 ₸
Вяленая свёкла с сыром лабне, соусом наршараб и фисташковой крошкой
- Рулетики из баклажан на гриле со сливочным сыром2 950 ₸
Рулетики из баклажан с начинкой из сливочного творожного сыра и лабне в гранатовом соусе
- Тартар из мраморной говядины6 250 ₸
Нежный тартар из мраморной говядины с крафтовыми маринованными огурцами, красным луком и каперсами. Подается с перепелиным яйцом и хрустящими гренками из фокаччи
- Мозговые косточки запечённые на гриле4 050 ₸
Мозговые косточки запеченные на гриле с чесночным гречишным хлебом
- Креветки тигровые на гриле5 050 ₸
Креветки тигровые, обжаренные на гриле. Подаются с соусом сладкий чили.
- Мини-тарталетки с тартаром из мраморной говядины3 650 ₸
Нежная мраморная говядина в заправке из дижонской горчицы, трюфельного майо с лёгкой пикантностью табаско в хрустящей тарталетке
- Кутабы с сыром и зеленью,с кремом из лабне2 950 ₸
Кутабы из бездрожжевого теста с начинкой из моцареллы, брынзы, сулугуни и зелени. Подаются с кремом из лабне.
- Самса на мозговой косточке3 650 ₸
Хрустящая самса на мозговой косточке с мраморной говядиной. Подается с соусом харисса.
- Кесадилья с цыплёнком,манговым чатни и сыром3 850 ₸
Хрустящая пшеничная тортилья с начинкой из филе бедра цыплёнка, сыра, томатов, соуса красный карри. Подается с чатни из манго.
- Камамбер,запечённый в печи,с манговым чатни6 750 ₸
Камамбер запечённый в печи. Подается с манговым чатни и крафтовым деревенским мини багетом.
Основное меню · Салаты17
- Греческий3 350 ₸
- Мангал салат из овощей2 950 ₸
- Марокканский салат с креветками4 750 ₸
- Салат с молосольным лососем3 350 ₸
- Салат из рукколы с тартаром из томатов3 350 ₸
- Салат с хрустящими баклажанами2 950 ₸
- Салат с жареным сыром и гранатовой заправкой3 750 ₸
- Цезарь с креветками4 750 ₸
- Цезарь с курицей3 750 ₸
Авторская интерпретация «Цезаря» — нежное филе цыплёнка, сочные томаты черри, хрустящие листья салата, пармезан и крутоны из бриоши. Всё объединено фирменной заправкой с добавлением соуса Сладкий Чили.
- Мексиканский цезарь3 250 ₸
- Винегрет2 150 ₸
- Салат с цыпленком и лимонно-горчичной заправкой3 650 ₸
- Салат с ростбифом, лабне и гранатовой заправкой5 650 ₸
- Салат со шпинатом,грушей и грецкими орехами1 750 ₸
- Салат с индейкой и шпинатом2 650 ₸
- Турецкий "шеф-салат"2 950 ₸
- Салат с куриной печенью,шпинатом и соусом из манго2 450 ₸
Основное меню · Бургеры2
- Бургер veranda4 950 ₸
Двойная сочная котлета из мраморной говядины, хрустящий айсберг, сыр и фирменный соус в нежной булочке бриошь.
- Чизбургер3 950 ₸
Сочная котлета из мраморной говядины, сыр, фирменный соус и крафтовые маринованные огурцы в нежной булочке бриошь.
Основное меню · Ручная лепка4
- Пельмени с подкопчённой кониной с бульоном и каймаком3 650 ₸
- Хинкали из баранины2 650 ₸
- Хинкали из говядины2 650 ₸
- Черные хинкали из мраморной говядины3 250 ₸
Основное меню · Супы4
- Сырный крем-суп с кёфте из цыпленка2 950 ₸
- Харчо с люля-кебабом2 950 ₸
- Шурпа из баранины4 450 ₸
- Борщ с брискетом3 650 ₸
Подаётся с запечённым картофелем, пшеничным мини багетом и греческим йогуртом.
Основное меню · Под пиво10
- Гренки чесночные1 550 ₸
- Луковые кольца1 550 ₸
- Сырные палочки2 750 ₸
- Чечил1 150 ₸
- Жареный чечил со сладким чили2 350 ₸
- Огненные крылышки3 550 ₸
- Креветки пивные3 850 ₸
- Баварские колбаски с картофелем фри4 850 ₸
- Тортилья el diablo1 750 ₸
- Мини-чебуреки из баранины3 350 ₸
Основное меню · Мраморные стейки3
- Рибай prime8 550 ₸
- Стриплойн prime5 550 ₸
- Фланк стейк prime4 550 ₸
Основное меню · Стейки DRY AGE2
- Специально для вас мы предлагаем стейки, выдержанные на особой полке камеры dry aged, с контролируемыми температурой, влажностью и вентиляцией. процесс выдержки длится от 21 до 90 дней. эта технология усиливает вкус мраморного мяса, делает его более насыщенным и ярким. в ходе сухого вызревания мясные волокна размягчаются, лишняя влага уходит, и мясо приобретает глубокий, насыщенный аромат. мраморные стейки сухого вызревания сохраняют свой великолепный вкус при любой степени прожарки.8 450 ₸
РИБАЙ
- Томагавк5 550 ₸
Основное меню · Стейки классические6
- Рибай ковбой3 250 ₸
- Тибон стейк3 050 ₸
- Стейк лукум с мозговой косточкой16 850 ₸
- Филе миньон12 450 ₸
- Филе из выдержанной конины13 650 ₸
- Медальоны из говядины с соусом чимичурри10 750 ₸
Основное меню · Горячие блюда16
- Брискет горячего копчения3 950 ₸
Копчённая мраморная говяжья грудинка обжаренная на гриле
- Телячьи щечки с бархатным картофельным пюре5 650 ₸
Томлённые телячьи щёчки с бархатным картофельным пюре под соусом Чёрный перец
- Томленые лытки барашка с нутом5 450 ₸
Томлённая лытка барашка. Подается с отварным нутом.
- Кёфте из индейки с картофельным пюре3 950 ₸
Кёфте — это традиционные турецкие котлеты, которые популярны на Ближнем Востоке и на Кавказе.
- Кёфте из мраморной говядины с картофелем фри5 550 ₸
Кёфте — это традиционные турецкие котлеты, которые популярны на Ближнем Востоке и на Кавказе.
- Бефстроганов6 650 ₸
Нежное филе говядины с бархатным картофельным пюре под сливочным соусом.
- Бифштекс из барашка с соусом красного карри4 850 ₸
Бифштекс из рубленного филе баранины. Подается с соусом красного карри.
- Бифштекс из говядины4 850 ₸
Бифштекс из рубленного филе говядины под соусом Альбуфера.
- Голубцы из барашка в красном карри3 650 ₸
Голубцы с начинкой из рубленного филе баранины, в соусе красный карри.
- Голубцы из индейки с трюфельным соусом3 350 ₸
Голубцы с начинкой из рубленного филе индейки, в трюфельном соусе.
- Хрустящее куриное филе с пряным маслом и картофельными дольками4 250 ₸
- Котлета из цыпленка в соусе альбуфера с пюре3 550 ₸
- Свиная шея на гриле5 150 ₸
Стейк из свиной шеи на гриле, глазированный в техасском соусе. Подается с маринованными крафтовыми овощами.
- Утиная грудка на гриле с брокколи4 150 ₸
Утиная грудка обжаренная на гриле с брокколи. Подается с соусом Чёрный перец, шпинатом и манговым чатни.
- Бараньи ребрышки с овощами3 550 ₸
Томлёные бараньи рёбрышки с обжаренным болгарским перцем, запечённой морковью и луком под насыщенным техасским соусом.
- Куриная печень обжаренная в сливочном соусе с картофелем запеченым3 150 ₸
Куриная печень томлённая в сливочно - трюфельном соусе, с репчатым луком и шампиньонами. Подается с хрустящими картофельными дольками.
Основное меню · Рыба3
- Дорада3 350 ₸
Дорада жаренная на гриле/соус чимичури
- Судак с брокколи в соусе бер блан5 450 ₸
Запечённое филе судака. Подаётся с брокколи обжаренными на гриле и сливочным соусом Бер Блан.
- Стейк из лосося на гриле9 750 ₸
Стейк лосося обжаренный на гриле. Подаётся с соусом Наршараб.
Основное меню · Гарниры9
- Брокколи на гриле1 550 ₸
- Овощи на гриле2 050 ₸
Томат/баклажан/цукини/лук /перец болгарский
- Шампиньоны на гриле1 750 ₸
- Картофель фри1 350 ₸
- Картофельные дольки1 350 ₸
- Сырное пюре1 850 ₸
- Пюре из запечённого картофеля1 350 ₸
- Рис басмати950 ₸
- Картофель запеченный на углях со сливочным маслом и зеленью1 250 ₸
Основное меню · Блюда на компанию6
- Chicken сет11 950 ₸
крылья BBQ / крылья американские / сырные палочки / шашлык из куриного бедра/ соусы 1400гр/50 гр
- Пивной сет №19 950 ₸
сырные палочки/огненные крылышки/луковые кольца/гренки чесночные/соусы вес: 1100/50 гр
- Ребра asado томленые в печи3 550 ₸
Томлёные говяжьи рёбра Assado, обжаренные на гриле в фирменном техасском соусе. Вес от 500 грм.
- Ассорти шашлыков со свининой22 550 ₸
филе: баранина/утка/индейка/куриное бедро/свиная шея/овощи на гриле/лук маринованный/лаваш/ харисса/дзадзики вес:1100/50/50
- Ассорти шашлыков без свинины24 550 ₸
баранина / индейка/утка/ куриное бедро/куринные крылья /овощи на гриле/лук маринованный/лаваш/ харисса / дзадзики Вес: 1100/50/50
- Сет кебабов12 750 ₸
адана кебаб / кебаб адана из цыпленка / кебаб из мраморной говядины /лаваш/ дзадзики / харисса
Основное меню · Блюда на углях6
- Адана кебаб4 750 ₸
Адана кебаб - едва ли не самое известное и популярное блюдо турецкой кухни. Название свое оно получило благодаря городу Адана, который находится на юге Турции! Своими корнями кухня Турции уходит в Османскую империю. Воины которой, известны как великие завоеватели. Готовить кулинарные изыски в походн
- Адана кебаб из цыпленка2 950 ₸
Адана кебаб - едва ли не самое известное и популярное блюдо турецкой кухни. Название свое оно получило благодаря городу Адана, который находится на юге Турции! Своими корнями кухня Турции уходит в Османскую империю. Воины которой, известны как великие завоеватели. Готовить кулинарные изыски в походн
- Кебаб из мраморной говядины3 450 ₸
Адана кебаб из мраморной говядины/ лук маринованный/лаваш
- Кебаб из цыпленка в трюфельном соусе4 350 ₸
Кебаб из филе цыплёнка/ трюфельный соус/ лук маринованный/ лаваш
- Чеддер кебаб3 750 ₸
Кебаб из филе цыплёнка под сырным соусом Чеддер/ лук маринованный/лаваш
- Цыплёнок в печи6 150 ₸
Цыплёнок томлённый в печи/ дзадзики Вес: около 1 кг
Основное меню · Шашлыки7
- Из куриных бёдрышек3 350 ₸
филе бедра цыплёнка/ лук маринованный/ лаваш
- Из куриных крылышек3 750 ₸
куриные крылья/ маринованный лук/ лаваш
- Из утки3 150 ₸
филе утки/ маринованный лук/лаваш
- Из индейки4 550 ₸
филе индейки/ маринованный лук/лаваш
- Из мякоти барашка5 850 ₸
мякоть баранины/ лук маринованный/ лаваш
- Из бараньих ребрышек5 850 ₸
рёбрышки бараньи/ лук маринованный/лаваш
- Из свиной шеи3 650 ₸
свиная шея/ лук маринованный/ лаваш
Основное меню · Десерты8
- Баклава фисташковая с мороженым2 550 ₸
Слоёный восточный десерт из тончайшего теста фило с начинкой из фисташки. Подаётся с турецким мороженым.
- Штрудель грушевый с миндалем3 150 ₸
Штрудель из тонкого слоенного теста, с ароматной начинкой из груши, корицы и миндальной пасты. Подается с шариком пломбира и ванильным соусом.
- Малиновый мильфей2 550 ₸
Воздушный десерт из тончайшего хрустящего теста фило. С прослойкой из нежного сливочно -ванильного и малинового крема.
- Испанский чизкейк3 550 ₸
Нежный чизкейк на основе творожного сыра. Подаётся с шоколадным соусом.
- Фисташковый тирамису3 950 ₸
Нежный десерт в итальянском стиле на основе сыра маскарпоне и фисташковой пасты.
- Шоколадный фондан3 950 ₸
Шоколадный фондан – классический французский десерт, название которого переводится, как тающий шоколад. Это воздушный бисквит с жидкой шоколадной начинкой, с добавлением сыра Дор блю. Подается с шариком фирменного пломбира.
- Мороженое собственного производства в ассортименте650 ₸
- Чуррос с шоколадным кремом и мороженым2 250 ₸
Хрустящие чуррос с насыщенным шоколадным кремом и нежным шариком пломбира.
Цены и состав меню могут меняться — уточняйте при заказе.
Гости сканируют QR на столе — открывается меню как мини-сайт: блюда, цены, фото, вызов официанта. Владельцам карточек на Banqet — бесплатно.
Оснащение и особенности
Особенности меню
- Бизнес-ланч
- Детское меню
- Стейки
- Гриль
- Шашлыки
- Винная карта
Атмосфера и стиль
- Живая музыка
Залы и инфраструктура
- Летняя терраса



