Описание

«Сыроварня» — ресторан Аркадия Новикова в алматинском ТРЦ Dostyk Plaza, занимающий тысячу квадратных метров. Внутри несколько зон: кафе, бар, основной зал и просторная веранда, утопающая в зелени. Интерьер собран из светлых натуральных материалов и мягкого света, с элементами казахского орнамента; кухня открытая — видно, как готовят. Главный акцент — сыр собственного производства: его варят прямо на месте, а рядом работает сырная лавка, где можно купить головку с собой. Кухню возглавляет шеф-повар Владимир Горбатенко. В меню — итальянская классика с акцентом на молодые сыры: паста, брускетты с горгонзолой, тартары, а также отдельные карты завтраков, детского меню, вина и бара. Ресторан работает ежедневно с 09:00 до полуночи, столы бронируют заранее. Здесь накрывают длинные столы для семейных торжеств и корпоративов, проводят детские кулинарные мастер-классы и спокойно принимают гостей с собаками. Для машин — парковка ТРЦ, первые 15 минут бесплатно. Доставка работает через Wolt и Яндекс Ultima.

Условия и параметры

Оснащение и особенности