Banqet.kz
← Меню

Расчёт банкета

Valroy

Соберите меню — смета пересчитается сама

✨ Подобрать меню автоматическиИИ соберёт стол из блюд заведения по нормам банкета — состав можно править

Меню · НАРЕЗКИ

Мясное ассорти
8 800 ₸
Пастрами из индейки с красным луком
3 200 ₸
Пастрами из говядины с красным луком
3 300 ₸
Копчёная жая
2 900 ₸
Вяленая утка
2 900 ₸
Вяленая говядина
3 500 ₸

Меню · ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Брускетта с пастрами из говядины
4 800 ₸
Жая с соусом тонатто, домашний айвар
5 600 ₸
Копчёные перцы с муссом из брынзы и кедровыми орехами
3 900 ₸
Паштет из фермерского цыплёнка на бриоши с луком агродольче
3 500 ₸
Тартар из говядины с муссом из печёного лука и картофельными чипсами
5 200 ₸
Маринованные оливки Аманидо, 100 г
3 600 ₸
Ассорти европейских сыров: качотта с трюфелем, пекорино, горгонзола, пармезан, камамбер
10 500 ₸
Карпаччо из сезонных томатов с гелем из страчателлы
5 300 ₸

Меню · САЛАТЫ

Зелёный салат с авокадо и фисташковым песто
4 800 ₸
Греческий салат с ташкентскими томатами и домашней брынзой
4 800 ₸
Нисуаз с копчёным лососем и перепелиным яйцом
5 400 ₸
Тёплый салат с ростбифом из конины
6 800 ₸
Буррата с ташкентскими томатами и соусом Наполи
5 700 ₸

Меню · ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Лангустины с соусом бер-блан и маринованным фенхелем
8 500 ₸
Баклажан с томленым ребром и соусом ромеско
5 200 ₸
Копчёные креветки на льду с соусом тартар
5 900 ₸
Тигровые креветки в пикантном айоли
5 600 ₸
Хрустящий сыр Гауда с семенами и малиновым джемом
4 300 ₸
Мини-чебуреки с риетом из лосося и спайси майо
3 600 ₸
Мини-чебуреки с говядиной и спайси майо
3 600 ₸
Мозговые косточки с айваром
5 600 ₸
Запечённый камамбер с клубничным чатни и трюфелем
7 700 ₸

Меню · СУПЫ

Венгерский суп-гуляш
4 100 ₸
Консоме из дичи с перепелиным яйцом
3 300 ₸
Борщ с томлёным ребром
4 500 ₸
Классический буйабес с морепродуктами
6 900 ₸

Меню · МЯСО

Филе миньон из конины с молодой морковью и картофельным кремом
9 200 ₸
Стейк рибай без кости с печёным луком (локальное мясо)
10 200 ₸
Стейк рибай без кости с печёным луком (KazBeef Top Choice)
17 000 ₸
Бургер с двойной котлетой и бататом фри
6 800 ₸
Шатобриан с луковым пюре
9 200 ₸
Томлёное ребро с тушёной капустой и попкорном из гречки
9 900 ₸
Ассорти копчёных колбасок собственного производства
14 000 ₸
Медальоны из конины с глазированными овощами и перечным соусом
9 200 ₸
Говяжьи колбаски с тушёной капустой и солёными огурцами
5 200 ₸

Меню · ПТИЦА

Нежная половина фермерского цыплёнка с морковным кремом
5 100 ₸
Котлеты из куриного бедра с овощным рататуем
5 200 ₸
Куриный шницель с салатом из огурца и горошка
5 200 ₸
Куриный пирог с соусом демиглас
5 200 ₸
Куриные колбаски с картофельным пюре и луком «Аградольче»
4 900 ₸

Меню · РЫБА

Fish and Chips
5 800 ₸
Форель с картофельным пюре, соус из миндаля и каперсов
7 700 ₸
Филе сибаса на гриле с бейби-картофелем, артишоками и томатным соусом
11 300 ₸
Спинка лосося с бейби-картофелем, соус бер-блан и маринованный фенхель
8 900 ₸
0 ₸0 позиций · 0 ₸ на гостя (100)