Рикотта · 100 г
500 ₸
Сыры собственной сыроварни на территории комплекса
Сыры Mountain Brie13
Страчателла · 100 г
1 600 ₸
Качотта классическая · 100 г
1 700 ₸
Гауда · 100 г
1 800 ₸
Качотта с грецким орехом · 100 г
1 800 ₸
Качотта с добавками · 100 г
1 900 ₸
Перец, трюфель, фисташка или крапива
Чеддер · 100 г
2 000 ₸
Монтазио · 100 г
2 100 ₸
Скаморца · 100 г
2 100 ₸
Классическая или копчёная
Качокавалло · 100 г
2 800 ₸
Моцарелла · 350 г
4 200 ₸
Буррата · 300 г
4 200 ₸
Фета из верблюжьего молока · 100 г
5 000 ₸
Закуски13
Карпаччо из цукини с овечьим сыром
3 400 ₸
Паштет из куриной печени с трюфельной дыней
4 500 ₸
Ассорти оливок с вялеными томатами
4 800 ₸
Дзадзики, хумус или бабагануш
4 900 ₸
Ассорти солений
5 600 ₸
Слабосолёная сельдь с картофелем
6 200 ₸
Карпаччо из печёного перца со страчателлой
6 500 ₸
Карпаччо из телятины с артишоком и пармезаном
7 900 ₸
Овощное ассорти
8 250 ₸
Тартар из лосося с гуакамоле и понзу
8 700 ₸
Икра красная с баурсаками · 40 г
9 900 ₸
Тартар из телятины со свежими овощами
9 900 ₸
Магаданские креветки
9 900 ₸
На льду или жареные
Супы5
Домашняя лапша с курицей
3 400 ₸
Зелёный борщ с щавелем и яйцом
4 000 ₸
Окрошка с жая
4 200 ₸
Окрошка с лососем
5 200 ₸
Борщ с копчёной грушей и кониной
5 300 ₸
Салаты8
Салат с хрустящим баклажаном, томатами и страчателлой
4 200 ₸
Греческий салат с фетой
6 200 ₸
Гранд буррата
6 800 ₸
Фирменное капрезе
8 600 ₸
Салат с креветками, цукини и авокадо
9 800 ₸
Зелёный салат с авокадо и соусом юдзу
9 300 ₸
Цезарь с курицей
9 300 ₸
Мангал-салат с телятиной гриль и печёными овощами
9 900 ₸
Аргентинский гриль13
Шашлык из телячьей печени
4 250 ₸
Шашлык из курицы
4 350 ₸
Люля-кебаб из ягнёнка
6 900 ₸
Стриплойн сухого вызревания 30 дней · 100 г
6 950 ₸
Мясо сухого вызревания, эксклюзив
Шашлык из мякоти ягнёнка
9 650 ₸
Шашлык из каре ягнёнка
9 650 ₸
Цыплёнок на гриле с чесночным маслом
11 000 ₸
Рибай сухого вызревания 30 дней · 100 г
13 750 ₸
Рибай сухого вызревания 45 дней · 100 г
14 250 ₸
Филе миньон · 100 г
15 950 ₸
Стейк рибай без кости · 350 г
19 900 ₸
Стейк рибай на кости · 500 г
19 900 ₸
Сибас на гриле с вялеными томатами и базиликом
19 900 ₸
Основные блюда8
Томлёная лопатка козлёнка с овощами · 100 г
5 650 ₸
Фаршированный перец с грибами и страчателлой
6 500 ₸
Жульен с курицей и грибами
7 000 ₸
Котлета из индейки с пюре и грибным соусом
7 200 ₸
Креветки в чесночно-лимонном соусе с пюре
8 650 ₸
Лосось с зелёными овощами и соусом из шпината
14 000 ₸
Томлёное мраморное ребро с картофельным гратеном
19 150 ₸
Половина утки из печи в медовой глазури
19 550 ₸
Национальные традиции12
Баурсаки с балкаймаком
1 400 ₸
Самса с бараниной из тандыра · 1 шт
2 200 ₸
Хлебная корзина
2 800 ₸
Домашние пирожки · 3 шт
3 400 ₸
С капустой, мясом или творогом
Самса кесе с телятиной, казы и овощами
4 900 ₸
Куырдак
8 550 ₸
Мозговые кости с пряным соусом и лепёшкой
9 900 ₸
Ассорти сыров Mountain Brie с трюфельным мёдом
15 200 ₸
Мясные специалитеты
16 900 ₸
Коктал из форели · 1000 г
27 200 ₸
Бешбармак с копчёным куртом · на 6 человек
54 900 ₸
По предзаказу
Дымляма
75 000 ₸
По предзаказу
Паста и тесто8
Кутаб с сыром
2 500 ₸
Манты с телятиной и тыквой
3 500 ₸
Манты с крабом и креветками
4 200 ₸
Цзяоцзы том ям с говядиной
5 100 ₸
Пельмени с мраморной говядиной и кониной
5 500 ₸
Лингвини с креветками
7 100 ₸
Wrap с крабом и креветкой
9 300 ₸
Паста из печи с томлёным козлёнком
9 900 ₸
Пицца в дровяной печи8
Фокачча с травами и песто
1 900 ₸
Маргарита
3 350 ₸
Груша с горгонзолой
5 650 ₸
Кватро формаджи
5 750 ₸
Диабло с пепперони
6 100 ₸
Карбонара
7 500 ₸
Тартуфо с трюфелем
7 600 ₸
С грибами и жая
7 900 ₸
Гарниры4
Картофельное пюре
1 300 ₸
Картофель фри
1 500 ₸
Овощи гриль
5 200 ₸
Зелёная спаржа на гриле · 100 г
6 700 ₸
Десерты11
Сорбет
2 000 ₸
Клубника-личи, огурец-лайм или груша-ваниль
Мороженое
2 100 ₸
Лаванда, шоколад или жареный рис
Орешки с солёной карамелью
3 350 ₸
Наполеон фисташковый
3 700 ₸
Carrera y Carrera
4 200 ₸
Миндальное зернышко
4 900 ₸
Баскский чизкейк
4 950 ₸
Шоколадный торт с соусом англез
5 100 ₸
Фирменный эклер QUEEN
5 300 ₸
Яблочный тарт с мороженым из топлёного молока
5 350 ₸
Ассорти сезонных фруктов
14 850 ₸