Manana

ветчина из индейки, грибы, томаты, сыр сулугуни, лук

яйцо, томаты пилати, болгарский перец, кориандр, базилик, кинза, домашний хлеб

традиционные блинчики с говядиной, подаются со сметаной

с нежным муссом и хрустящим арахисом

пикантный хрустящий баклажан в соусе Sweet chili, томаты, красный лук, мята, кинза

грейп, апельсин, карамелизированные орехи, сулугуни в хрустящей панировке

листья шпината, базилик, томаты, огурцы, болгарский перец, маслины, оливки, красный лук, орегано, бальзамический соус, имеретинский сыр

томаты, огурцы, красный лук, грецкий орех, базилик, перец чили, зелень

обжаренная говяжья вырезка, овощи, зелень, ореховый соус

салат ромен, томаты черри, перепелиные яйца, гренки, сыр пармезан

вырезка конины, говяжий язык, рукола, помидоры черри, перепелиные яйца, имбирно-соевый соус

с болгарским перцем и хрустящими огурцами

язык, куриный рулет, казы отварные, казы копченые

соленые огурцы, томаты, грузинская капуста, маринованный чеснок, перец стручковый

с грецкими орехами, аджикой и зеленью

куриная грудка су-вид в соусе баже с грецкими орехами

рулет из сыра с мятой и мацони

качокавалло, качотта с трюфелем / грецким орехом / фисташкой

6 видов пхали с домашним хлебом

с копченым сыром и сливочным соусом с добавлением тархуна

фасоль томленая с луком, зеленью и специями

из красной фасоли со специями и зеленью

грузинские лепешки из кукурузной муки

с домашним сыром и молодым сулугуни

в форме лодочки, с сыром сулугуни, имеретинским сыром и яйцом

хинкали 5 штук с грибной начинкой, с соусом шафран, куркумой и трюфельным маслом, посыпают тертым пармезаном

классический суп на домашнем бульоне с цыпленком, кинзой

традиционный грузинский суп с говядиной, рисом и зеленью

суп с говяжьей грудинкой, репчатым луком, зеленью, чесноком и перцем чили

с овощами и кнели из судака и лосося

классический борщ с медальоном из конины

подается с рисом

каре ягненка с овощным рагу

с картофелем, овощами, зеленью и специями

тушеная мякоть телятины с овощами и зеленью

с картофельным пюре и молодым шпинатом

щечки теленка, томленые в орехово-томатном соусе с пряными травами и специями

с припущенным шпинатом

тушеная курица в соусе из томатов, специй и зелени

жареный цыпленок в сливочно-чесночном соусе

блюдо на 2-3 персоны

дорада, маринованная в грузинских травах и сванской соли, фаршируется томатами, ореховой пастой

каре ягненка, шашлык из мякоти ягненка, телятины, конины, курицы, домашний цыпленок, люля-кебаб из баранины, телятины и конины, картофель по-деревенски, соленый фаршированный помидор по-домашнему

форель, семга, сибас, дорадо, ассорти овощей гриль

шоколадный ганаш, мусс с клубникой и соусом на основе красного вина Порто

с грецкими орехами, какао и сливочным кремом